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MIE 16/09/2026 06:09

El consumo de carne vacuna por habitante se desplomó a 46 kilos anuales en agosto de 2026, el registro histórico más bajo desde que se lleva la serie estadística, según datos de CICCRA; la menor producción, el alza de precios muy por encima de la inflación general y el crecimiento de las exportaciones explican la caída.
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